Das Waterlily House wurde bereits 1852 erbaut, es war damals das größte freitragende Glashaus.

Es wurde speziell für die Seerosen gebaut - am Anfang leider ohne Erfolg, denn die Seerosen wuchsen hier nicht sehr gut. 1866 wurde es zu einem Gewächshaus für medizinische und kulinarische Pflanzen umfunktioniert.

Erst 1991 wurden wieder Seerosen angepflanzt und seither wachsen und gedeihen sie hier prächtig. Im Winter ist das Gewächshaus leider geschlossen.